Bodega Cerro Chapeu
Castel Pujol Folklore Manseng noir
100% Manseng Noir
Plantas importadas de Francia y plantadas en 2019 en el marco del proyecto de investigación ANII.
Suelos de origen aluvial a partir de materiales volcánicos lavados durante millones de años que formaron sedimentos rojizos muy profundos ricos en hierro, con gran profundidad y buen drenaje.
Recogido a mano con cajas de 15 kg
Los racimos de Manseng Noir se despalillan en tanques abiertos. Fermentado con levaduras autóctonas seleccionadas en tanque de acero inoxidable con dos remontajes al día durante 3 días. Luego se prensa todo junto y es guardado en barricas de segundo uso donde finaliza la fermentación y maloláctica. Sólo se guarda en barrica durante 2 meses para su clarificación natural. Luego se embotella con So2 nominal.
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Envíos a Montevideo e interior
Envíos a Montevideo e interior
-Entrega en Montevideo en 48 hs en el horario de 8 a 15 hs. (Días hábiles) Sin costo para compras mayores a $1560.-
-Entrega Otras ciudades de Uruguay en 48 hs a 72 hs. en el horario de 8 a 15hs (Días hábiles) Costo $360.-compra mínima $1560.-
Maridaje
Maridaje
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Cómo conservarlo
Cómo conservarlo
Sugerimos conservar tu botella al abrigo de la luz, en posición horizontal y a temperatura estable.
